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Bien choisir ses plateaux-repas
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Comment commander des plateaux-repas en s’assurant de faire le bon choix et satisfaire ses invités ? Si vous trouvez qu’il est parfois difficile d’organiser un déjeuner d’affaires, la Maison Alexandre Paris créée en 2013 — spécialiste des cocktails et plateaux-repas haut de gamme — vous invite à parcourir quelques thématiques qui vous aideront à vous poser les bonnes questions.
Comment pouvez-vous garantir que tous vos invités seront satisfaits de leur repas sans avoir à enquêter sur leurs préférences alimentaires individuelles ?
Pourquoi passer des heures à enquêter sur les goûts de chacun de vos invités alors que vous pourriez proposer une sélection variée de plats qui conviennent à tous les goûts et préférences alimentaires ?
Chez Maison Alexandre Paris, nous avons compris que les envies culinaires varient d’un jour à l’autre, et anticiper les désirs individuels de chacun peut s’avérer une tâche ardue.
Voilà pourquoi nous vous déconseillons de choisir un menu spécifique pour chaque convive. Source d’erreurs et de confusion lors du repas, cela peut rapidement devenir contre-productif pour votre organisation et augmenter votre charge mentale. En offrant une sélection de plats adaptés à tous les goûts, vous pouvez éviter ces problèmes et vous concentrer sur la gestion de votre événement sans avoir à vous soucier des demandes individuelles de chaque invité.
L’ASTUCE DE MAISON ALEXANDRE PARIS
♦ Pour chaque repas, nous vous recommandons de proposer à vos invités un choix limité de menus différents, tels qu’un menu « viande », un menu « poisson » et un menu « végétarien ». Notamment si le nombre d’invités est supérieur à 10 personnes.
♦ Avant de passer commande, demandez simplement à vos invités ce qu’ils n’apprécient guère et leurs contraintes alimentaires éventuelles, ainsi que leur préférence pour un repas plutôt léger ou normal.
En suivant cette approche « inversée », vous ne prenez aucun risque lors du choix de vos plateaux-repas, et vous serez assuré(e) de répondre rapidement et efficacement aux demandes de vos invités.
Quels sont les tendances et les critères de choix pour commander un plateau-repas ?
Fort de nos 10 années d’expérience, nous avons assisté à une évolution des critères de choix en matière de plateaux-repas. Les consommateurs recherchent de plus en plus une alimentation saine à base de produits frais et naturels. Les plateaux-repas préparés la veille — en grande quantité avec des ingrédients industriels — ne sont plus à la hauteur des attentes des clients les plus exigeants.
Porte-drapeau de la cuisine artisanale 100 % fait maison en livraison, notre maison défend le local, le produit frais et le goût. Nous avons donc fait de la qualité de nos produits et de la fraîcheur de nos plats notre priorité absolue. Nous cuisinons tous nos produits du marché juste 2 heures avant la livraison pour nous assurer que la qualité du fait maison soit perceptible dès la première bouchée.
Combien faut-il prévoir pour commander des plateaux-repas haut de gamme ?
Si vous voulez offrir une expérience culinaire exceptionnelle, il est important de choisir un plateau-repas de qualité, cuisiné de manière artisanale. Chez Maison Alexandre Paris, nous sommes convaincus que le tarif d’un plateau-repas haut de gamme commence à partir de 25 € par personne. Il est possible de faire moins onéreux, mais les produits moins chers sont souvent déceptifs et ne contiennent que peu de légumes et d’ingrédients frais.
Chez Maison Alexandre Paris, nous sommes convaincus que la qualité a un coût. Nous recommandons donc de rester vigilant lorsque vous choisissez un plateau-repas à un prix inférieur à 35 €. Des prix trop bas et des remises importantes peuvent être le signe d’une qualité inférieure, car les matières premières et les produits frais ont un coût important.
Il est important de garder à l’esprit que les menus à prix réduit ne sont pas synonymes de haute gastronomie. Si vous allez au restaurant et que vous voyez un menu à 20 € avec entrée, plat, fromage et dessert, il y a peu de chance que cela soit un repas haut de gamme. Il en va de même pour les plateaux-repas : pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle, il est essentiel de choisir des produits de qualité, préparés avec soin et attention aux détails.
Vous souhaitez des conseils ? Vous devez commander prochainement des plateaux-repas ?
Retrouvez un choix parmi 3 gammes de prix et 15 menus différents à l’aide de notre carte.
Réactive et proche de ses clients, la Maison Alexandre Paris vous aidera à l’organisation de vos déjeuners d’affaires — efficacement et rapidement. Pour être rappelé gratuitement, cliquez ici pour afficher le formulaire de contact.
MAISON ALEXANDRE PARIS
Cocktails — Buffets — Plateaux repas
Comptant parmi ses clients depuis plus de 10 ans de nombreux cabinets et maisons de luxe, la Maison Alexandre Paris est reconnue désormais comme un acteur incontournable des réceptions et plateaux-repas haut de gamme. Porte-drapeau de la cuisine artisanale 100 % fait maison en livraison, notre maison défend le local, le produit frais et le goût.
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