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ACTU MICE « VB NEWS » – Saint-Germain-des-Prés : Les Éditeurs se réinventent pour le MICE

Institution de la rive gauche au carrefour de l'Odéon, le café-restaurant Les Éditeurs repense sa table pour la saison estivale. Une opportunité parfaite pour l’événementiel professionnel au cœur du quartier littéraire de Paris. Et pour plus tard. On a testé pour vous.

10 juillet 2026
Temps de lecture : 3 minutes
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En franchissant les portes, on plonge dans l’effervescence littéraire et feutrée de la rive gauche. Déécor élégant et rangées de bibliothèques, l’adresse emblématique conserve le charme intemporel des grands cafés parisiens. Mais du 15 juillet au 23 août 2026, l’établissement situé au carrefour de l’Odéon s’offre une parenthèse inédite particulièrement propice aux déjeuners d’affaires.

L’efficacité d’une formule estivale resserrée

Pour simplifier les déjeuners de groupe et garantir un service fluide, la maison fait cet été le choix d’une carte volontairement resserrée. La proposition se concentre autour de trois grands classiques parfaitement exécutés, proposés au tarif unique de 29 euros. La vedette de la saison est un cœur de faux-filet français, complété par deux alternatives : un filet de poulet fermier ou un fish & chips de cabillaud.

Chaque option s’accompagne de frites fraîches à volonté et d’une sauce signature dont le secret est jalousement gardé. Pour un organisateur d’événements corporate, cette formule offre un triple avantage : une maîtrise totale du budget, un service accéléré et l’assurance de plaire à tous les participants.

Un espace modulable pour le MICE toute l’année

Au-delà de cette offre éphémère, l’adresse s’impose comme un outil de choix pour les planificateurs. Toute l’année Les Éditeurs des événements (petits déjeuners / réunion, conférence de presse, produits, déjeuners, dîners, cocktails…) sont organisés à l’étage, qui est modulable de 10 à 100 personnes selon la configuration et la demande. Cette flexibilité permet d’y orchestrer des rendez-vous professionnels sur-mesure, tout en bénéficiant de l’atmosphère unique du quartier.

Que ce soit pour un séminaire intime ou un repas d’affaires, Les Éditeurs marient habilement la tradition de l’art de vivre parisien aux exigences logistiques du MICE.

3 clés à retenir

  • L’emplacement : Une adresse historique située au 4, carrefour de l’Odéon (Paris 6e), idéale pour valoriser l’image de marque de vos événements corporatifs.
  • La formule estivale: Un menu resserré à 29€ avec frites fraîches à volonté proposé du 15 juillet au 23 août 2026, garantissant rapidité de service et maîtrise budgétaire.
  • La flexibilité événementielle : Des salons privatifs à l’étage configurables pour accueillir de 10 à 100 personnes lors de réunions, lancements de produits ou cocktails de Janvier à Décembre.

VB News est le premier fil quotidien d’actu sur le MICE en France. Réalisé par Voyages & Business, il est diffusé en multicanal et notamment par Assistant(e) Plus. Pour informer, conseiller et aider les acteurs impliqués dans le MiCE

Pour lire le magazine VB 2 – cliquez ici

Vincent FAOUET

Mots clés : MICESéminaire
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